西麻布に「boost」がオープン。胡麻豆腐から楽しむ季節の和食Seasonal Japanese cooking at boost, newly opened in Nishiazabu
麻布のグルメ／AI生成イメージ（実際の店舗・提供料理とは異なります）Azabu Gourmet / AI-generated illustration, not the actual venue or dishes
季節の和食を少しずつ、今夜の一杯と。西麻布に2026年9月25日、和食居酒屋「boost（ブースト）」がオープンしました。豊洲から届く旬魚などを使い、出汁を生かした料理を楽しめるお店です。
最初の一品に、胡麻豆腐を
料理長は、銀座「うち山」で腕を磨いた新田龍生さん。スペシャリテの胡麻豆腐は、乾杯の一杯と合わせて選びたい一品です。
魚や季節の食材を使った和食を、その日の気分で。西麻布で和食を食べたい夜の候補にどうぞ。
カウンターでも、個室でも
席はカウンター、テーブル、個室を合わせて30席。広尾駅4番出口から徒歩7分、THE KOGAICHOの2階にあります。17時から翌1時まで営業し、日曜はお休みです。
サービス料は10％。22時以降の注文には別途深夜料金10％がかかります。個室を選ぶ場合は2名用5,000円、4名用以上10,000円の個室料も確認して予約を。
関連情報
A few seasonal Japanese dishes and a drink for the evening. boost opened in Nishiazabu on 25 September 2026, with dashi-based cooking and seasonal fish delivered from Toyosu.
Begin with sesame tofu
Chef Nitta trained at Uchiyama in Ginza. His speciality, sesame tofu, is a dish to consider alongside your first drink.
Fish and seasonal ingredients shape the menu for a Japanese dinner in Nishiazabu.
Choose your seat for the evening
The restaurant has 30 seats across the counter, tables and private rooms. It is on the second floor of THE KOGAICHO, seven minutes on foot from Hiroo Station’s Exit 4. Opening hours are 17:00–01:00, with Sundays closed.
A 10% service charge applies, plus a separate 10% late-night charge on orders from 22:00. Private rooms cost ¥5,000 for a two-person room or ¥10,000 for rooms for four or more. Check the room fee when booking.
Further information
店舗情報Restaurant details
- 店名Name
- boost（ブースト）boost
- 開店日Opened
- 2026年9月25日25 September 2026
- 住所Address
- 東京都港区西麻布4-10-2 THE KOGAICHO 2FTHE KOGAICHO 2F, 4-10-2 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo
- アクセスAccess
- 広尾駅4番出口から徒歩7分7 minutes from Hiroo Station, Exit 4
- 営業時間Hours
- 17:00〜翌1:00／日曜定休17:00–01:00; closed Sundays
- 席Seating
- 30席（カウンター・テーブル・個室）30 seats: counter, tables and private rooms
- 決済Payment
- カード可／電子マネー・QRコード決済不可Cards accepted; no electronic money or QR payments
- サービス料Service charge
- 10％10%
- 深夜料金Late-night charge
- 22時以降の注文は別途10％Additional 10% on orders from 22:00
- 個室料Private room fee
- 2名用5,000円／4名用以上10,000円¥5,000 for a 2-person room; ¥10,000 for rooms for 4 or more
- 予約Booking
- 予約可。子ども同伴・11名以上は電話相談Reservations accepted; call for children or parties of 11 or more
情報確認日：2026-10-12。営業内容・料金は変更される場合があります。Checked on 2026-10-12. Details and prices may change.